Компания «ИБТ» была образована в Санкт-Петербурге в 1997 году как структура способная привлекать в российскую экономику средства инвесторов из Китайской Народной Республики, а также китайской диаспоры («хуацяо») в других странах.
Развитие сети предприятий общественного питания «Рестораны IBT» - одно из важных направлений деятельности Холдинга - общественное питание. Наша деятельность ведется в двух направлениях - классические китайские рестораны («Пекин», «Гонконг», «Конфуций») и сеть бистро «Чайнатаун».